Organiziranje dočeka Nove godine uvijek nosi dozu uzbuđenja, ali i malo nervoze. Hoće li sve stići na vrijeme? Hoće li gosti imati dovoljno hrane? Hoće li atmosfera biti dobra ili će se Novogodišnja večer pretvoriti u sjedenje i gledanje u mobitele? Upravo zato donosimo nekoliko pametnih trikova pomoću kojih se većina tog stresa može izbjeći.
Samoposlužni mini bar
Postavite jedan manji kutak s pićima, ledom, čašama i jednostavnim uputama za koktele ili bezalkoholne napitke. Takav mini bar rješava dvije stvari odjednom: gosti se osjećaju dobrodošlo jer se mogu sami poslužiti, a vi ne morate stalno trčati i nadopunjavati čaše. Ako želite malo dodatno urediti takav kutak, dodaj salvete, otvarače i nekoliko etiketa s nazivima pića kako bi sve izgledalo organizirano i uredno.
Playliste s jasnim scenarijem večeri
Glazba oblikuje atmosferu. Umjesto da cijelu noć skačete do telefona, ispitujete ima li tko kakvu glazbenu želju i slušate negodovanje gostiju, pripremite tri odvojene playliste:
● laganiju za početak, dok svi pristižu i razgovaraju
● energičniju za vrhunac zabave
● smireniju za sam kraj večeri
Na taj način večer teče prirodno, a vi imate jednu brigu manje.
Finger food umjesto velike večere
Velike porcije i komplicirana jela stvaraju gužvu u kuhinji. Zalogaji koji se jedu iz ruke jednostavniji su za pripremu, lakši za posluživanje i potiču druženje. Postoji mnoštvo recepata i ideja za finger food koje možete pronaći na Pinterestu ili webu, ali miks hladnih i toplih opcija (mini sendviči, pite, rolnice, male bruschette) uvijek zvuči kao dobra ideja. Upravo takva jela izgledaju bogato, a tanjuri se ne gomilaju. Dodatni plus je što hranu možete pripremiti unaprijed i samo naknadno zagrijati.
Jednostavan foto-kutak za uspomene
Sve što vam treba je jedan zid s lampicama, nekim natpisom i nekoliko rekvizita. Ljudi se spontano okupljaju, fotografiraju i zabavljaju, a vama ostaje hrpa lijepih fotografija bez organiziranja. Ako želite i dodatni wow efekt, postavite i malu ploču na koju gosti mogu napisati novogodišnje želje ili kratke poruke.
Plan za raspored prostora
Umjesto iznenađenja u ponoć, probajte nešto još korisnije: pametno rasporedite prostor prije nego što gosti stignu. Odvojite tri zone: mjesto za hranu, kutak za razgovor i dio za ples ili društvene igre. Ljudi se prirodno rasporede, ne stvaraju se gužve, a energija u prostoru ostaje živa cijelu večer. Ovo je jedan od onih neprimjetnih trikova koji se gotovo ne primijete, ali čine ogromnu razliku.
