POTRAŽITE U ČLANCIMA ELLE

Unesite traženi pojam (Min. 3 znaka)

čoko rapsodija

ELLE recept: Lava cake

Lara Matić

recept gastro lava cake
ELLE recept: Lava cake
© Unsplash

Čokoladni lava kolač je preukusna poslastica koja uvijek iznova osvaja kombinacijom mekane unutrašnjosti i čokoladnog biskvita. Ovaj kolač često se opisuje kao "eksplozija čokolade" i iznenađuje svaki put kad ga zarežete, stoga kako biste ga i sami znali pripremiti, slijedite recept koji smo izdvojili u nastavku!


Sastojci

  • 100 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 jaja
  • 2 žumanjka
  • 50 g brašna
  • prstohvat soli
  • malo putra ili ulja za premazivanje kalupa
  • šećer u prahu za posipanje
  • vanilin šećer (opcionalno)
Pexels

priprema

  • Zagrijte pećnicu na 200°C. Pripremite kalupe za kolače (obično se koriste kalupi promjera 7-10 cm), premažite ih tankim slojem putra ili ulja te pospite brašnom.
  • U loncu na laganoj vatri otopite tamnu čokoladu i maslac, miješajući ih dok ne dobijete glatku smjesu. Pazite da ne prekuhate smjesu, samo ju lagano otopite. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
  • U drugoj posudi pomiješajte šećer u prahu, jaja i žumanjke. Dodajte prstohvat soli i vanilin šećer ako ga koristite. Dobro promiješajte smjesu dok ne postane svijetla i pjenasta, a zatim u smjesu s jajima dodajte otopljenu čokoladu i maslac te promiješajte dok se sve dobro sjedini.
  • Dodajte brašno i pažljivo ga umiješajte u smjesu kako biste izbjegli stvaranje grudica. Smjesu ulijte u pripremljene kalupe, ispunjavajući ih do oko 2/3 visine.
  • Stavite kolače u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite ih 10-12 minuta. Želite li tekući srednji dio (lava efekt), pecite ih kraće, a želite li čvršći srednji dio, pecite ih nešto duže.
  • Kad su kolači gotovi, izvadite ih iz pećnice i ostavite da odstoje nekoliko minuta. Nakon što se malo ohlade, pažljivo ih izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
  • Poslužite ih odmah, po mogućnosti uz kuglicu sladoleda od vanilije ili s tučenim vrhnjem.

TRENDING

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!
1

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi
2

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ
3

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!
4

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!

 Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni
5

Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni

Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ
6

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?
7

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?
8

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?

NE PROPUSTITE

Upoznajte McCrispy: novi burger koji pomiče granice hrskavosti

Upoznajte McCrispy: novi burger koji pomiče granice hrskavosti

GASTRO PONUDA

Razgovarali smo s Anjom Maršić koja nam donosi recept za savršeni zimski obrok

Razgovarali smo s Anjom Maršić koja nam donosi recept za savršeni zimski obrok

O kuhanju i influencanju

Prozračni kuglof od bjelanjaka: Idealna poslastica po receptu gastro blogerice

Prozračni kuglof od bjelanjaka: Idealna poslastica po receptu gastro blogerice

Prosinački recepti

Francuski recept za posebnu blagdansku slasticu od lješnjaka

Francuski recept za posebnu blagdansku slasticu od lješnjaka

ELLE RECEPTI

Najbolja panna cotta: recept za lagani desert od badema

Najbolja panna cotta: recept za lagani desert od badema

Elle recepti

Na francuski način: Recept za nešto drugačiji mousse

Na francuski način: Recept za nešto drugačiji mousse

Elle recepti

Po receptu slavnog francuskog chefa: Slatko pecivo kojem nitko ne može odoljeti

Po receptu slavnog francuskog chefa: Slatko pecivo kojem nitko ne može odoljeti

ELLE DELICIJE

Vrijeme je za kestene: Ova jesenska slastica čini čuda za zdravlje

Vrijeme je za kestene: Ova jesenska slastica čini čuda za zdravlje

Elle gastro

Attention

Sadržaj koji želite pogledati sadrži elemente koji mogu imati štetan učinak na maloljetnike. Ako želite spriječiti maloljetne osobe u pristupu takvim sadržajima, koristite program za filtriranje!

Nemam više od 18 godina