Najiščekivanija modna večer godine, Elle Style Awards 2026. powered by Prahir, održat će se ovaj petak, 13. studenog 2026. godine, u prekrasnom ambijentu obnovljenog Muzeja Mimara u Zagrebu. Službeni dress code ove spektakularne večeri glasi “Iskustvo je hot”, a događaj će na jednom mjestu okupiti vodeća imena iz svijeta mode, dizajna, kulture i umjetnosti, dodjeljujući prestižne nagrade u brojnim kategorijama, uključujući i kategoriju dizajna interijera pod okriljem Elle Decorationa.
Uz slavljenje mode i kreativnosti, naši uzvanici će imati jedinstvenu i ekskluzivnu priliku biti među prvima koji će kušati vrhunske kulinarske specijalitete novootvorenog Rougemarin Bistroa Mimara.
Postoje mjesta na koja odlazimo zbog umjetnosti, ona na koja odlazimo zbog hrane i ona koja nas privlače svojom atmosferom, a novi Rougemarin Bistro uspijeva sve to spojiti u jedinstven doživljaj. Smješten u prostoru jednog od najznačajnijih zagrebačkih muzeja čije se otvorenje nakon dugogodišnje obnove dugo čekalo, bistro u središte vraća ono što se u suvremenoj gastronomiji ponekad nepravedno zaboravlja – prave kulinarske klasike. Zanimljivo je da u samom bistrou nema izloženih umjetnina jer one imaju svoje mjesto u muzejskim dvoranama, dok je restoranu namijenjena druga vrsta umjetničkog iskustva: ona koja nastaje u kuhinji, poslužuje se na tanjuru i doživljava svim osjetilima.
Od jutarnjeg bruncha do romantične večere
Prostor novog bistroa uređen je s jasnom idejom da se sačuva njegov izvorni muzejski karakter, a uređenje potpisuje studio Brigada. Inspiraciju su pronašli u Kopenhagenu, gdje se jednostavni, urbani interijeri prirodno uklapaju u povijesne zgrade, dajući im novu energiju i približavajući ih suvremenoj publici. Kako objašnjava Kristina Volf, kreativna direktorica Brigade, suvremenim koloritom, toplom ambijentalnom rasvjetom, razigranim svjetlosnim linijama i naglašenim barom željeli su unijeti urbanu dinamiku u povijesni prostor, stvarajući atmosferu koja je istovremeno opuštena, živahna i ugodna za boravak. Posebna priča je i terasa restorana koja donosi dašak europskog art de vivre u samo srce grada, gdje monumentalna arhitektura i profinjena ljepota skulptura prizivaju raskoš bečkih palača, čineći je savršenim mjestom za sve trenutke – od jutarnjeg bruncha do romantične večere.
U skladu s lokacijom, Rougemarin Bistro preuzima i dio muzejskog rječnika, pa tako njegov jelovnik ima stalni postav sastavljen od jela na koja gosti uvijek mogu računati, ali i master repertoar u kojem će se uvijek naći nova jela. Ideja je jednostavna: omiljeni klasici ostaju, a ponuda se mijenja, nadopunjuje i osvježava. Uz veliki à la carte jelovnik, gosti će na raspolaganju imati i menu malih zalogaja osmišljen za opuštenija druženja, gdje Gravlax losos, Vitello tonnato, parfait od jetre, mali tanjuri sira i selekcija vrhunskih suhomesnatih proizvoda omogućuju ugodan boravak i bez planiranja velikog objeda.
Rougemarin – jela koja su ispisala povijest europske i svjetske gastronomije
Na samom à la carte jelovniku susreću se bezvremenski klasici svjetske gastronomije, suvremene interpretacije poznatih jela i okusi domaće kulinarske tradicije. Od Beef Wellingtona, Tournedosa Rossini i Vitella tonnata do zagrebačkog odreska, pašticade s domaćim njokima i pačjih prsa s mlincima, ponuda spaja eleganciju velikih europskih bistroa s bogatstvom lokalne kuhinje, uz jadransku ribu, plodove mora, pomno odabrane steakove, prepoznatljive Rougemarinove specijalitete i klasične deserte.
Marin Medak, koji iza sebe ima niz uspješnih projekata kojima je Rougemarin izgradio prepoznatljivo mjesto na zagrebačkoj gastronomskoj sceni, ističe kako novi bistro u Mimari donosi drugačiji izazov u kojem će povezati ozbiljnu gastronomsku kulturu s opuštenošću i neposrednošću. U središtu su jela koja su ispisala povijest europske i svjetske gastronomije uz poštovanje pravila dobrog klasika, ali i uz dovoljno prostora za kreativnost, suvremenost i uživanje. Otvorenjem u ponedjeljak, 9. studenoga, Zagreb dobiva novu adresu koja ima ambiciju postati puno više od restorana u muzeju, radnim vremenom od ponedjeljka do subote od 9 do 23 sata. Jer dok se u muzejskim dvoranama čuvaju remek-djela koja vrijedi vidjeti, u Rougemarin Bistrou posluživat će se umjetnička djela koja vrijedi kušati – što će uzvanici nadolazećeg Elle Style Awardsa imati priliku doživjeti među prvima.
Fotografije: Bojan Haron Markičević
