Ljeto uz more i dobra kava kombinacija su kojoj se uvijek vraćamo, a iako su kafići sa specialty kavom nekad abili vezani usko uz velike gradove, sada se kultura ispijanja “posebne” kave preselila i u manja mjesta, te na otoke. Mi ne skrivamo činjenicu da prije bookiranja godišnjeg odmora provjerimo ponudu kafića u mjestu ili na ooku, jer nam je ispijanje dobre kave jedan od omiljenih jutarnjih rituala, pa smo napravili popis kaćia sa specialty kavom diljem Jadrana.
Od Splita i Makarske, preko Zadra i Visa pa sve do Rovinja, duž obale danas postoji niz mjesta koja su postala nezaobilazne adrese za sve koji vole malo jači espresso, savršeno pjenasti cappuccino ili otkrivanje novih aroma kava koju je moguće pronaći samu u specialty kafićima. Posebno nas veseli činjenica da se specialty scena na Jadranu iz godine u godinu razvija, a iza mnogih mjesta stoje ljudi koji su svoju strast prema kavi pretvorili u male oaze na kojima dan počinje bolje, kako za lokalce, tako i za turiste. Ako ste ovog ljeta u potrazi za najboljom šalicom kave uz more, izdvojili smo 7 adresa koje vrijedi posjetiti.
BL3ND Specialty Coffee Bar, Split
Split se posljednjih godina profilirao kao jedna od najzanimljivijih specialty coffee destinacija u Hrvatskoj, a BL3ND je jedan od razloga za to. Smješten u kvartu Split 3, ovaj moderan kafić poznat je po vrhunski pripremljenim kavama i velikoj pažnji koju posvećuju svakom detalju. U ponudi se mogu pronaći espresso napici, filter kave i sezonski specijaliteti, a mnogi posebno hvale njihov cappuccino i iced latte koji je savršen tijekom vrućih ljetnih dana, a naravno tu je i Matcha koja dolazi u toploj i hladnoj verziji. Prostor odiše suvremenim dizajnom te prevladava moderni minimalizam, a atmosfera unutar kafića je opuštena i urbana.
Fyaka Specialty Coffee, Makarska
Makarska posljednjih godina dobiva sve zanimljiviju gastro scenu, a Fyaka Specialty Coffee jedno je od mjesta koje su ljubitelji dobre kave brzo prigrlili. Smještena nedaleko od rive, u Kalelargi, Fyaka nudi vrhunski espresso, cappuccino i hladne napitke idealne za ljetne dane. Ugodan ambijent i opuštena atmosfera savršeno odgovaraju sporijem dalmatinskom ritmu života po kojem je i dobila ime.
Mama Mia Specialty Coffee, Vis
Otok Vis posljednjih nekoliko godina jedan je od najpopularnijih otoka, a posebno privlači ljubitelje sporijeg načina života. Nedavno otvornei kafić Mama Mia Specialty Coffee savršeno se uklapa u tu priču. Ovo šarmantno mjesto brzo je postalo omiljeno među lokalnim stanovništvom i turistima koji traže kvalitetnu kavu. Ponuda uključuje espresso, cappuccino, flat white i osvježavajuće ledene verzije omiljenih napitaka, a uz vrhunsku kavu u ponudi je dostupan i brunch u trenutcima kada ogladnite da imet što i pojesti.
Mediterraneo Bar, Rovinj
Rovinj je jedna od najljepših jadranskih destinacija, a Mediterraneo Bar već je godinama jedna od njegovih najprepoznatljivijih adresa. Smješten uz samo more, ovaj šarmantni bar poznat je po romantičnoj atmosferi i pogledu koji oduzima dah. Osim koktela i vina, ovdje možete uživati i u izvrsno pripremljenoj kavi. Espresso, cappuccino i ledeni napici posebno su popularni tijekom ljeta, a mnogi će reći da je upravo ovdje jedna od najljepših terasa na Jadranu.
D16 Coffee, Zadar
Kada se govori o specialty kavi u Hrvatskoj, D16 Coffee u Zadru nezaobilazna je adresa. Smješten u povijesnoj jezgri grada, ovaj kafić osvojio je brojne domaće i strane goste zahvaljujući ozbiljnom pristupu pripremi kave. U ponudi se nalaze espresso napici, filter kave i različite metode pripreme, a posebno su popularni njihov flat white i batch brew, a lokal je uvijek prpeun ljudi, što potvrđuje popularnost.
kava², Split
Jedna od prvih adresa koju će vam preporučiti gotovo svaki ljubitelj specialty kave u Splitu svakako je kava². Ovaj mali, ali iznimno popularan prostor smješten je u centru grada i već godinama slovi za jedno od najboljih mjesta za kvalitetnu kavu. U ponudi se nalaze pažljivo birana specialty zrna, a posebno su popularni espresso, flat white i cappuccino. Osim izvrsne kave, kava² privlači i opuštenom atmosferom te minimalističkim interijerom zbog kojeg se ondje lako zadržati duže nego što ste planirali, a uživat ćete u njihovom malenom vrtu.
Cogito Coffe Shop, Dubrovnik
Popularni Cogito nalazi se i u Dubrovnika, a naša je omiljena lokacija za kavu kada smo u Gradu. Smješten je u srcu Starog grada, u samim gradskim zidinama, ali dobra vijest je da u vanjskom prostoru ima hlada tako da možete uživati u pravom doživljaju ispijanja kave tijekom ljeta. U ponudi su razne vrste kave na koju smo naviknuli da je dobra, a osim nje u ponudi imaju i osvježavajući domaći ledeni čaj.
Fotografije: Unsplash
