Vraćanjem na posao počinje to vječno pitanje: "A što ću jesti za doručak?" Jedan dio ljudi to riješi neprestanim ispijanjem kava, dok drugi dio ode do najbliže pekrae. Najčešća je izlika da nemamo vremena za doručak jer jedva da se i spremimo, pa doručak padne u drugi plan. Nije nepoznanica da je doručak najbitniji obrok u danu jer nas puni energijom pod uvjetom da je nutritivno izbalansiran. Upravo to je ključan pojam jer svakako da nije isto stati u pekaru i kupiti pecivo u kojem nećemo dobiti vlakna, vitamine, proteine i ostalo. Zbog toga vam magistra nutricionizma Martina Jajaš-Višković predlaže tri vrlo jednostavne ideje za doručak koji možete ponijeti na posao i čak pripremiti noć prije.
Zobena kaša s jabukom
Sastojci: 40 g zobenih pahuljica, 100 mL biljnog mlijeka, cimet, jabuka, 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki, 6 komada badema, 1 žličica meda
Priprema: Zobene pahuljice, mlijeko i cimet kuhajte na srednje jakoj vatri 5-7 minuta uz često miješanje, pred kraj dodajte naribanu jabuku. Skinite s vatre i dodajte lanene sjemenke, nasjeckane bademe i med.
Humus (namaz od slanutka) s krekerima i rajčicama
Sastojci: 240 g slanutka iz konzerve, 2 žlice vode od slanutka, 1 žlica limunovog soka, 50 g tahini paste (pasta od sezama) – dm, muller, 1 češanj češnjaka, sol, maslinovo ulje
Priprema: Sve sastojke staviti u sjeckalicu i miksati do teksture paštete.
Prilog: Integralni krekeri (4 komada) uz cca 4 žlica humusa.
Sendvič sa šunkom, sirom i salatom
Sastojci: 2 kriške integralnog kruha, 1 žlica sirnog namaza, 2 kriške pureće šunke, šaka matovilca, ½ crvene paprike izrezane na trakice
