Nakon što je početkom travnja otkriven gastro lineup jubilarnog 5. Pizza Festivala Zagreb, stižu i sadržaji koji ovom izdanju daju novu dimenziju. Od 16. do 26. travnja Tuđmanac postaje mjesto susreta vrhunske pizze, popularnih party formata i interaktivnih sadržaja od jutra do večeri.
Po prvi put na jednom mjestu okupljaju se Après Run, RNB Confusion i Revision, tri omiljena koncepta koja zajedno čine jedan od najatraktivnijih proljetnih programa u gradu. Uz radionice, kviz i zabavne formate, festival prerasta street food okvir i pretvara se u cjelodnevnu lifestyle destinaciju za druženja, izlaske i obiteljske trenutke.
Otvaranje festivala
Festival se otvara u četvrtak 16. travnja u podne, a istog dana od 17 sati kreće prva od tri Wine & Paint radionice uz Šoškić vina i Art Bodega Studio, s motivima Aperola, Srdele i La donne.
U petak će biti open air izdanje RNB Confusiona uz DJ Turka i DJ Sheka, a posebno gostuje i vrhunski pizzaiolo Dejan Parun na kućici OMERTÀ.
U subotu je na rasporedu besplatna radionica izrade pizze za djecu pod vodstvom Marija Strbada dok je nedjelja rezervirana za premijerni Après Run uz pilates, lagano trčanje i DJ program, sve potpuno besplatno.
Lifestyle sadržaji kroz Pizza Festival tjedan
Program se nastavlja u lifestyle tonu. U utorak (21.4.) održava se radionica oslikavanja keramike (Monami Ceramic), dok je srijeda (22.4.) rezervirana za KitchenAid radionicu napoletanske pizze s Vedranom Boškovićem uz učenje fermentacije i izrade tijesta koje polaznici nose kući. Ovi sadržaji dodatno naglašavaju kreativnu i edukativnu stranu festivala.
Kviz, party i DJ program
Četvrtak donosi ZIKAMOO foodie kviz by METRO Hrvatska, a u petak (24.4.) slijedi Revision party uz DJ Faraoha, DJ Samo Marca i live violinu. Tijekom svih 11 dana festival prati večernji DJ program (19–23 h), uz poznata domaća imena i posebne tematske večeri. Time se Tuđmanac pretvara u jednu od glavnih večernjih zona zabave u gradu.
Gastro ponuda u fokusu
Na festivalu sudjeluje 12 kućica s čak 47 vrsta pizza, uz novitete poput piva Birra Moretti i JuiceFast napitaka. Naglasak je na kvalitetnim sastojcima i dugoj fermentaciji tijesta, što garantira lagane i aromatične pizze. Ponuda je osmišljena tako da zadovolji i klasične i one sklonije eksperimentiranju s okusima.
Regionalne pizze i kreativni twistovi
Chef Mario Mihelj donosi pizze inspirirane hrvatskim regijama od zagorske i slavonske do istarske i dalmatinske, u modernom, ali nostalgičnom izdanju. Svaka kombinacija ističe lokalne sastojke i reinterpretira tradicionalne okuse na suvremen način.
Za deserte je zadužen Juraj Klepić s novitetima poput Rum Babe i Tiramisu Trufflea, uključujući i verziju s pistacijom. Njegove slastice donose završni gourmet touch i zaokružuju festivalsko iskustvo.
