Ako već ujutro razmišljate što kuhati, a još manje vam se da kasnije gledati pun sudoper, niste jedini. U takvim danima najviše nam trebaju recepti koji su brzi, jednostavni i ne stvaraju dodatni nered u kuhinji.
Zato su ideje za brzi ručak bez puno suđa stvarno spas jer sve pripremite u jednoj tavi, jednom loncu ili ubacite u pećnicu i pustite da odradi svoje. Bez kompliciranja i bez gomilanja posuđa. U nastavku vas čekaju konkretni prijedlozi koji će vam olakšati svakodnevicu i pomoći da ručak bude gotov brzo, a i dalje ukusan i zasitan.
1. Puretina s povrćem iz jedne tave
Puretina je super izbor jer se priprema brzo, bogata je proteinima i ne zahtijeva puno sastojaka.
Kako pripremiti?
Pureća prsa narežite na tanke trakice kako bi se brže ispekla. Na većoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja pa dodajte meso i pecite ga nekoliko minuta dok ne dobije laganu zlatnu boju. Zatim ubacite narezano povrće poput tikvica, paprike i mrkve te sve zajedno pirjajte još 5-10 minuta.
Začinite solju, paprom i začinima po želji, a ako želite da jelo bude sočnije, dodajte malo temeljca ili vode. Sve promiješajte i poslužite toplo i imate kompletan obrok iz jedne tave, bez dodatnog nereda u kuhinji.
2. Faširano meso s krumpirom iz pećnice
Ovo je jedan od najpraktičnijih izbora kada vam treba brzi ručak bez puno suđa jer se sve priprema i peče zajedno.
Kako pripremiti?
Od faširanog mesa oblikujte manje pljeskavice ili kuglice, začinite ih solju, paprom i po želji dodajte malo češnjaka ili peršina. Krumpir narežite na veće komade, stavite ga u posudu za pečenje i začinite uljem, soli i paprom.
Uz krumpir rasporedite meso, sve lagano promiješajte i stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C. Pecite oko 30-40 minuta dok krumpir ne omekša, a meso dobije lijepu koricu. Po želji možete dodati i povrće poput mrkve ili luka kako biste obogatili jelo.
3. Gotove štrukle iz pećnice
Kada stvarno nemate vremena, ovo je brzi ručak bez puno suđa koji se gotovo sam priprema.
Kako pripremiti?
Gotove štrukle složite u posudu za pečenje tako da budu ravnomjerno raspoređene. Prelijte ih vrhnjem za kuhanje ili kombinacijom vrhnja i malo mlijeka kako bi bile još kremastije.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 30 minuta dok ne dobiju zlatnu i lagano hrskavu koricu. Rezultat je klasično, zasitno jelo uz minimalan trud i gotovo bez pranja suđa.
4. Blitva s krumpirom i laganim preljevom
Ovo je laganija opcija koja i dalje može biti kompletan obrok.
Kako pripremiti?
Krumpir ogulite i narežite na kockice pa ga stavite kuhati u slanoj vodi. Kada je napola gotov, dodajte opranu i narezanu blitvu te kuhajte još nekoliko minuta dok sve ne omekša.
Procijedite vodu, a zatim u isti lonac dodajte maslinovo ulje i sitno nasjeckani češnjak. Kratko zagrijte pa vratite krumpir i blitvu unutra. Za svježinu možete dodati malo limunovog soka.
Ako želite zasitniju verziju, uz ovo jelo poslužite ribu ili tvrdo kuhana jaja i dobit ćete odličan brzi ručak bez puno suđa.
5. Krem juha od buče
Kako pripremiti?
U većem loncu zagrijte malo ulja i dodajte sitno nasjeckani luk. Pirjajte ga nekoliko minuta dok ne omekša, a zatim dodajte komade buče i krumpira.
Sve zalijte vodom ili povrtnim temeljcem, začinite solju i paprom te kuhajte dok povrće ne postane potpuno mekano. Zatim sve izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku kremastu juhu.
Po želji dodajte malo vrhnja za kuhanje ili sjemenke za posluživanje. Sve radite u jednom loncu, što ovu juhu čini super izborom za brzi ručak bez puno suđa.
6. Zapečena tjestenina s povrćem
Kako pripremiti?
Skuhajte tjesteninu i ocijedite je. U istoj posudi pomiješajte je s povrćem po izboru, poput tikvica, kukuruza ili paprike, te dodajte malo vrhnja ili naribanog sira.
Sve prebacite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 180°C oko 15-20 minuta, dok se ne stvori zlatna korica. Ovo je jelo koje možete pripremiti unaprijed i samo zapeći kada vam treba.
7. Jaja s povrćem iz pećnice
Kako pripremiti?
U manju posudu za pečenje stavite nasjeckano povrće poput špinata, paprike ili tikvica. Preko toga razbijte nekoliko jaja i dodajte malo sira, soli i papra.
Stavite u pećnicu na 180°C i pecite 15-20 minuta dok se jaja ne stisnu. Dobit ćete ukusan i zasitan obrok bez puno truda i s minimalno suđa.
Fotografije: Unsplash
