Zagreb je ovog ljeta dobio novu atraktivnu adresu koja bi vrlo brzo mogla postati jedno od omiljenih mjesta za poslovne ručkove, večernja druženja, opuštene susrete s prijateljima i uživanje u vrhunskoj gastronomiji. Riječ je o novoj terasi restorana Takenoko, prvog japanskog restorana u Zagrebu i jednog od najvažnijih pionira moderne gastronomske scene u Hrvatskoj.
Otvorenjem novog prostora Takenoko još jednom potvrđuje svoj status mjesta koje već desetljećima pomiče granice ugostiteljstva i prati svjetske trendove. Ovaj projekt nije samo proširenje restorana, već promišljena urbana priča koja povezuje gastronomiju, arhitekturu, umjetnost i lifestyle u jedinstveno iskustvo. Smještena u samom centru Zagreba, nova terasa osmišljena je kao gradska oaza koja gostima pruža priliku da se odmaknu od svakodnevne užurbanosti i uživaju u posebno osmišljenom ambijentu.
Iza cijelog koncepta stoji suradnja s jednim od najpoznatijih hrvatskih arhitekata, Antom Vrbanom, čiji je prepoznatljivi dizajnerski potpis prostoru dao dodatnu dimenziju elegancije i suvremenog urbanog luksuza.
Takenoko prvi put u 24 godine poslovanja dobiva terasu i stvara novu gradsku destinaciju
Nova terasa nalazi se u najstrožem centru Zagreba, ali zahvaljujući pažljivo osmišljenom uređenju stvara dojam mirne oaze daleko od gradske vreve. Okružena visokim krošnjama, suvremenom arhitekturom i toplim zemljanim tonovima, pruža gostima potpuno novo iskustvo boravka na otvorenom.
Posebnost cijelog projekta leži u činjenici da je riječ o prvoj terasi koju je Takenoko otvorio tijekom čak 24 godine svog poslovanja. Za restoran koji je godinama sinonim za vrhunsku japansku kuhinju i besprijekornu uslugu, ovo predstavlja značajnu novu etapu razvoja.
Od samog otvorenja restoran je bio poznat po tome što ne prati trendove, već ih stvara. Upravo zato nova terasa nije zamišljena samo kao dodatni prostor za sjedenje, nego kao mjesto koje će postati važan dio zagrebačke urbane scene. Cilj je bio stvoriti prostor koji jednako privlači ljubitelje vrhunske gastronomije, poslovne ljude, kreativce i sve one koji traže autentična iskustva u gradu.
Arhitekt Ante Vrban osmislio je prostor koji spaja luksuz, prirodu i suvremeni dizajn
Za izgled nove terase zaslužan je Ante Vrban, međunarodno najnagrađivaniji hrvatski arhitekt čiji se projekti redovito ističu inovativnim pristupom prostoru.
Njegova vizija bila je stvoriti mikrolokaciju koja će gostima pružiti osjećaj mira i odmora, iako se nalaze u samom centru grada. Korištenjem prirodnih materijala, smirujućih tonova i pažljivo odabranih detalja stvoren je prostor koji djeluje moderno, ali istovremeno vrlo ugodno i opuštajuće.
Posebna pažnja posvećena je svakom detalju, od rasporeda sjedećih mjesta do načina na koji se prostor uklapa u okolnu arhitekturu. Rezultat je terasa koja ne djeluje kao izdvojeni objekt, nego kao prirodan nastavak urbanog identiteta Zagreba.
Vrban ističe kako je cilj bio stvoriti mjesto koje nudi mir usred gradske dinamike te pruža potpuno novo iskustvo boravka na otvorenom.
Ante Vrban
Umjetničke skulpture daju prostoru dodatnu emocionalnu vrijednost
Jedan od najupečatljivijih elemenata nove terase svakako su umjetničke skulpture iz kolekcije AV for ToFaARS, koje je također dizajnirao Ante Vrban.
Ove vrtne skulpture predstavljaju prve takve umjetničke instalacije postavljene u javnom prostoru Zagreba, zbog čega imaju posebnu simboličku vrijednost. Njihova prisutnost prostoru daje karakter i stvara dodatnu poveznicu između umjetnosti i svakodnevnog života.
Skulpture nisu samo dekorativan detalj. One postaju svojevrsni vizualni identitet terase i element koji prostor čini prepoznatljivim. Upravo zahvaljujući njima terasa dobiva dodatnu umjetničku dimenziju te postaje mjesto koje posjetitelji ne doživljavaju samo kroz gastronomiju, već i kroz estetiku i atmosferu.
Vrhunska gastronomija ostaje temelj cijele priče
Iako nova terasa donosi potpuno novu dimenziju prostora, gastronomija i dalje ostaje u središtu Takenokove filozofije.
Od samih početaka restoran je gradio reputaciju na vrhunskim namirnicama, dosljednoj kvaliteti i praćenju svjetskih trendova u pripremi hrane. Upravo zahvaljujući tome tijekom godina izrastao je u jedan od najpoznatijih restorana u Hrvatskoj.
Gosti na novoj terasi mogu uživati u svim prepoznatljivim jelima koja su obilježila Takenokovu povijest. Među njima se posebno ističe legendarni Black Cod, jelo koje je postalo zaštitni znak restorana, zatim vrhunski sashimiji te omiljene Golden Toro i Crunchy Tempura rolice.
Svako jelo priprema se prema visokim standardima kvalitete koji su Takenoko učinili jednim od najcjenjenijih restorana u regiji. Upravo ta kombinacija vrhunske gastronomije i posebnog ambijenta gostima pruža iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak u restoran.
Nova karta ljetnih koktela savršeno prati atmosferu terase
Uz gastronomske specijalitete predstavljena je i nova ponuda koktela osmišljena za ljetne dane i večeri.
Na karti se nalazi nekoliko osvježavajućih kreacija koje naglašavaju opuštenu atmosferu nove terase. Među njima se posebno ističe Bellini pripremljen s prirodnim pireom od breskve, elegantni Gin Basil Smash te osvježavajući Yuzu Gimlet čije citrusne note savršeno odgovaraju toplim ljetnim temperaturama.
Nova koktel karta dodatno upotpunjuje cjelokupni doživljaj i omogućuje gostima da u prostoru provedu više vremena, bilo da dolaze na ručak, poslovni sastanak ili večernje druženje.
Nova terasa postaje jedna od najpoželjnijih zagrebačkih adresa ovog ljeta
U vremenu kada sve više ljudi traži autentična iskustva i mjesta koja nude više od same usluge, nova terasa Takenoka odgovara upravo na te potrebe. Ona nije zamišljena samo kao restoran na otvorenom, već kao prostor za druženje, inspiraciju i stvaranje uspomena.
Prema riječima vlasnice restorana Nives Đačić, ideja je bila stvoriti mjesto koje će se doživljavati svim osjetilima te doprinijeti urbanom identitetu Zagreba. Terasa je zamišljena kao prostor za razgovore koji se pamte, duga ljetna druženja i posebne trenutke koji određene lokacije pretvaraju u omiljene gradske adrese.
Spojem vrhunske gastronomije, suvremene arhitekture, umjetnosti i jedinstvene atmosfere, nova terasa Takenoka predstavlja prirodan nastavak priče koju restoran uspješno gradi više od dva desetljeća. Smještena u samom srcu grada, a istovremeno zaštićena od njegove užurbanosti, postaje nova urbana pozornica Zagreba i mjesto na kojem će se tijekom ljeta stvarati neki od najljepših trenuci gradske društvene scene.
Fotografije: Filip Popović
