Posljednjih godinu dana matcha je od nišnog napitka postala pravi lifestyle fenomen, a čini se da će Zagreb uskoro dobiti još razloga za veselje. Naime, domaća matcha scena postaje bogatija za čak dvije nove adrese: jednu potpisuje Marko Vuletić, a drugu, već otvorenu, Maja Blažević. Uz nova specialty mjesta otkrivamo i novu gastro adresu u samom centru grada iza koje stoje tri poznata hrvatska chefa.
Marko Vuletić otvara matcha bar u Frankopanskoj
Influencer i content creator na svom je TikTok profilu otkrio kako zajedno s timom posljednjih mjeseci radi na otvaranju vlastitog matcha bara u Zagrebu. “Ljubav prema matchi traje već godinama”, napisao je u objavi kojom je prvi put otkrio projekt na kojem, kako kaže, radi s Dagom i Perkom.
@markovuletic Iznenaaaađenje! U Zagreb stiže matcha bar! 🍵 Ljubav prema matchi traje već godinama, a Dag, Perko i ja posljednjih smo mjeseci usavršavali svaki detalj i jedva smo dočekali otkriti vam na čemu radimo. Već ste vidjeli milijun paketa na mojoj terasi, sve polako stiže na svoje mjesto. Za početak, prostor je gotovo spreman, ali trebat će nam i pomoć pri odabiru nekih detalja. Kao što smo rekli u videu, za otprilike dva mjeseca Zagreb će dobiti jedan fini matcha bar. Budite sigurni da će ovo biti moj novi must-visit spot u Zagrebu. 💚🍵✨#matchabar #zagreb #matchabarzagreb ♬ izvorni zvuk – markovuletic
Vuletić je otkrio da je prostor čekao i tražio dugo vremena, a stiže u Frankopansku pored tramvajske stanice. Ako sve bude išlo po planu, vrata novog mjesta trebala bi se otvoriti za otprilike dva mjeseca.
“Budite sigurni da će ovo biti novi must-visit spot u Zagrebu”, poručio je Marko u videu koji je brzo privukao pažnju pratitelja.
Materia Life Bar u Teslinoj već čeka na vaš dolazak
No, čini se da to nije jedina novost za ljubitelje matche u gradu. Svoje mjesto otvorila je i Maja Blažević, što znači da će Zagreb imati čak dvije nove adrese posvećene jednom od trenutno najpopularnijih napitaka. Blažević je otvorila Materia Life bar u Teslinoj 15, a u njemu ćete pronaći matchu i wellbeing napitke.
Ako je suditi po globalnom trendu i sve većem broju specialty mjesta fokusiranih upravo na matchu, Zagreb polako prati svjetsku gastro i lifestyle scenu, a ljubitelji matche imaju razloga za svoj daily green ritual.
A nakon matche – đir do novog restorana
Zagreb uskoro dobiva novu adresu za ljubitelje dobrog street fooda, a iza nje stoje tri dobro poznata imena domaće gastro scene – chefovi Matija Bogdan, Mate Janković i Marko Palfi. Njihov zajednički projekt TriM stiže u Vlašku ulicu, na lokaciju nekadašnjeg restorana We are 50, a zamišljen je kao sendvičarnica koja klasični brzi zalogaj podiže na restoransku razinu.
Na meniju bi trebalo biti tek nekoliko sendviča dnevno, no svaki će biti pažljivo osmišljen, s kvalitetnim sastojcima, vlastitim umacima, prilozima i posebno odabranim pecivima. Otvorenje se očekuje krajem rujna ili početkom listopada, ovisno o završetku radova i pripremi tima.
Fotografije: Unsplash
