Ako volite smoothieje, ali nemate uvijek vremena za njihovu pripremu, dobra vijest je da ih možete napraviti unaprijed. Uz nekoliko jednostavnih metoda možete u zamrzivaču imati spreman zdrav doručak ili međuobrok nakon treninga koji je brz, ukusan i hranjiv. Otkrivamo vam tri praktična načina kao i nekoliko korisnih savjeta za postizanje savršene teksture i okusa.
Zašto uopće pripremati smoothie unaprijed?
Unaprijed pripremljen smoothie odlična je opcija za sve koji imaju užurban raspored. Kada unaprijed pripremite sastojke ili sam napitak, ujutro samo trebate izmiksati, protresti ili odmrznuti smoothie i doručak je gotov. Ova metoda posebno je praktična za zdrave doručke u pokretu, međuobroke nakon treninga, ali i lakše uključivanje voća i povrća u prehranu
Savjeti za savršen smoothie
Kako biste svaki put dobili ukusan i kremast smoothie, korisno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila.
Koristite smrznuto voće
Smrznuto voće daje smoothieju hladnu i gustu teksturu. Led često nije potrebno dodavati jer može otežati miksanje.
Po potrebi dodajte više tekućine
Ako je smoothie pregust ili se teško miješa slobodno dodajte još mlijeka, vode ili druge tekućine.
Blendajte postupno
Počnite miksati na nižoj brzini, zatim postupno povećavajte brzinu kako bi se svi sastojci ravnomjerno izmiksali.
Prilagodite slatkoću
Ako smoothie nije dovoljno sladak, možete dodati malo meda, javorovog sirupa ili datulju.
Odaberite mlijeko prema ukusu
Različite vrste mlijeka mogu promijeniti okus smoothieja.
- bademovo mlijeko daje neutralan okus
- kokosovo mlijeko daje kremast i egzotičan okus
- kravlje mlijeko povećava udio proteina
Kako povećati nutritivnu vrijednost smoothieja?
Smoothie se može obogatiti raznim zdravim sastojcima kako bi postao zasitniji i nutritivno vrijedniji. Zobene pahuljice dodaju gustoću i vlakna, dok su mljevene lanene, chia i konopljine sjemenke dobar izvor vlakana, zdravih masti i omega masnih kiselina.
Za bogatiji okus može se dodati kakao prah, a za veći unos povrća špinat ili kelj. Proteinski prah ili grčki jogurt povećavaju udio proteina dok maslac od orašastih plodova i avokado doprinose kremastoj teksturi i zdravim mastima. Smrznuta cvjetača može se koristiti za zgušnjavanje smoothieja bez značajne promjene okusa.
Tri načina pripreme smoothieja unaprijed
Metoda s kalupima za led
Ovo je jedan od najpraktičnijih načina za pripremu smoothieja unaprijed.
Postupak:
- Pripremite smoothie kao i obično.
- Ulijte ga u kalupe za led.
- Zamrznite nekoliko sati ili preko noći.
Kada želite smoothie, stavite nekoliko kockica u čašu i ostavite da se odmrznu ili ih ponovno izmiksajte s malo mlijeka.
Metoda sa staklenkom
Ova metoda je vrlo jednostavna.
Postupak:
- Ulijte smoothie u staklenku s poklopcem.
- Čuvajte ga u hladnjaku nekoliko sati ili zamrznite.
- Prije konzumacije samo ga dobro protresite.
Metoda s vrećicom za zamrzavanje
Kod ove metode možete zamrznuti same sastojke ili već pripremljen smoothie.
Postupak:
- Stavite voće i ostale sastojke u vrećicu za zamrzavanje.
- Zamrznite do nekoliko mjeseci.
- Kada želite smoothie, dodajte sadržaj u blender s tekućinom i izmiksajte.
