Moram priznati da sam, kada je riječ o azijskoj hrani, vrlo laka publika. Dovoljno je spomenuti sushi, ramen, gyoze ili dobar curry i velika je vjerojatnost da sam već spremna rezervirati stol. Zato mi je top 6 azijskih restorana Zagreb bio jedan od dražih popisa za složiti. Azijska kuhinja jedna je od onih kojima se uvijek vraćam, možda upravo zato što nikada nije dosadna. U jednom trenutku želite nešto svježe i jednostavno poput sashimija, drugi dan vam treba velika, topla zdjela ramena, a već sljedeći biste najradije naručili nekoliko različitih jela, stavili ih na sredinu stola i probali apsolutno sve.
I baš to je ono što kod nje najviše volim, teško ju je svesti na samo jedno jelo, okus ili tip restorana. Pod prilično širokim pojmom azijske kuhinje krije se cijeli svijet različitih tradicija, začina, tehnika i kombinacija, od japanske preciznosti i jednostavnosti do intenzivnijih curryja i street food jela koja su stvorena za dijeljenje. A ako ste i vi osoba koja prvo prouči cijeli meni, zatim naruči previše i na kraju zaključi da je ipak trebalo uzeti još samo ono jedno jelo koje je ostalo neisprobano, vjerojatno ćete razumjeti zašto mi je ovaj popis posebno drag.
Dobra je vijest da zbog svega toga više ne moramo planirati putovanje na drugi kraj svijeta. Zagreb danas ima dovoljno zanimljivu azijsku gastro scenu da možemo birati ovisno o raspoloženju, društvu i tome koliko ozbiljno shvaćamo večeru. Top 6 azijskih restorana Zagreb zato nije samo izbor mjesta na koja odlazimo kada nam se jede sushi. Na njemu su restorani za večer kada se želimo malo srediti, mjesta na koja možemo svratiti nakon posla, ali i adrese zbog kojih nam nije problem prijeći pola grada samo zbog jednog jela.
Naravno, odabrati samo pet nije baš zahvalan zadatak. Top 6 azijskih restorana Zagreb koji smo izdvojili vodi nas kroz nekoliko potpuno različitih interpretacija azijske kuhinje. Drugim riječima, ovo je naš mali gastro đir po Aziji bez avionske karte, ali s vrlo ozbiljnim apetitom.
Takenoko Zagreb
Preradovićeva 22
Ako govorimo o japanskoj kuhinji u Zagrebu, teško je napraviti popis bez Takenoka. Restoran je osnovan 2002. godine i već više od dva desetljeća jedna je od najprepoznatljivijih adresa japanske gastronomije u gradu. Danas se nalazi u Preradovićevoj, a iza menija stoji dugogodišnji tim chefova koji klasične japanske okuse spaja sa suvremenijim idejama.
Takenoko je prije svega mjesto za večeru koju želite pretvoriti u mali događaj. Interijer, terasa, teppanyaki soba i način serviranja stvaraju iskustvo koje ide nekoliko koraka dalje od brzog odlaska na sushi. Upravo zato ovdje ne bismo došli samo po nekoliko rolica, nego bismo istraživali meni, dijelili različita jela i ostavili dovoljno vremena za cijelu večer. Restoran posebno naglašava kreativne kombinacije okusa i originalne recepte, pa je ovo dobar izbor i kada japansku kuhinju želite upoznati izvan najočitijih klasika.
Japanski restoran Tekka
Radnička cesta 37b
Tekka je dokaz da zbog dobre večere ponekad vrijedi otići malo dalje od strogog centra. Smještena u poslovnoj zoni Radničke, godinama ima reputaciju jedne od ozbiljnijih zagrebačkih sushi adresa, s elegantnim interijerom i pristupom koji je puno bliži sofisticiranoj večeri nego casual sushi pauzi.
Sushi je ovdje glavna zvijezda, ali zanimljiv dio priče su i jela koja povezuju azijske tehnike i okuse s namirnicama i utjecajima Jadrana. Uz to, vinska karta uključuje i nagrađivana hrvatska vina, zbog čega Tekka posebno dobro funkcionira kada tražite restoran za malo posebniju večeru.
Kiyomi
Gajeva 10
Ako želite azijsku večeru u centru koja istovremeno izgleda kao mjesto na koje biste došli zbog hrane i zbog cijelog izlaska, Kiyomi je jedna od zanimljivijih adresa. Nalazi se u Gajevoj, nekoliko minuta od glavnog trga, i predstavlja moderniji, elegantniji pogled na azijsku gastronomiju.
Ovo je mjesto koje bismo birali za date night, rođendansku večeru ili onu spontanu srijedu kada odlučite da vam treba nešto bolje od kuhanja kod kuće. Kiyomi se trenutno nalazi i pri samom vrhu Tripadvisorova popisa azijskih restorana u Zagrebu, gdje gosti posebno ističu njegovu japansku i sushi ponudu. Ako naš top 6 azijskih restorana Zagreb tražite prvenstveno zbog mjesta za nešto posebniji izlazak, ovo je adresa koju vrijedi spremiti.
Torikaya Ramen Bar
Petrinjska 2
Postoje dani za sushi, a postoje dani kada nam treba velika zdjela ramena i apsolutno ništa više. Za ovu drugu kategoriju tu je Torikaya.
Ramen bar otvoren je 2022. godine, a nastao je kao suradnja ekipe iza Tori street fooda i Izakaye. Meni je kreirao chef Vid Nikolić, a uz ramen nude i druga tradicionalna azijska jela. Sve je smješteno u opušteniji prostor s terasom u samom centru Zagreba, pa Torikaya nema onu formalnost koju ponekad povezujemo s ozbiljnijim japanskim restoranima.
I upravo je to razlog zbog kojeg ga volimo na ovom popisu: možete doći na casual ručak, večeru nakon posla ili se jednostavno pojaviti gladni nakon nekoliko sati hodanja po centru. Nema potrebe izmišljati poseban povod – ramen je povod.
Evergreen Sushi
Ilica 49
Evergreen Sushi jedna je od poznatijih zagrebačkih adresa za trenutke kada vam se jednostavno jede dobar sushi bez previše kompliciranja. Smješten u Ilici, na nekoliko minuta hoda od samog centra, restoran ima opušteniji karakter zbog kojeg dobro funkcionira i za brzinski ručak i za večeru s prijateljima.
U fokusu su različite sushi kombinacije, od klasika do nešto kreativnijih rolica, ali ponuda se ne zaustavlja samo na njima pa ćete pronaći i druga jela inspirirana japanskom i azijskom kuhinjom. Upravo zbog ležernije atmosfere i centralne lokacije Evergreen je ona vrsta mjesta koju je dobro imati spremljenu kada vas iznenada uhvati sushi craving.
Curry Bowl
Tkalčićeva 44
Za kraj odlazimo iz Japana ravno na Šri Lanku. Curry Bowl već godinama unosi potpuno drugačiju energiju u Tkalčićevu, a njegova najveća prednost možda je upravo to što se ne pokušava pretvoriti u pretjerano ispolirano mjesto. Mali prostor, otvorena kuhinja, mirisi začina i stalna gužva dio su njegova karaktera.
Priča restorana počela je s dvojicom braće koja su tijekom putovanja Europom zavoljela Zagreb i odlučila ovdje predstaviti šrilankansku hranu. Na meniju su curryji, kottu, stir-fry kombinacije, morski plodovi i vegetarijanske opcije, pa je ovo idealno mjesto za ekipu koja voli naručiti nekoliko različitih stvari i onda probati sve.
Curry Bowl možda najbolje pokazuje koliko se zagrebačka azijska scena promijenila. Ne morate više birati između nekoliko verzija sushija da biste pojeli nešto zanimljivo, možete završiti u Tkalčićevoj s tanjurom punim začina i barem jednom novom gastro opsesijom.
I upravo je to poanta našeg top 6 azijskih restorana Zagreb izbora. Pet restorana, pet potpuno različitih razloga da sljedeći put preskočite svoju standardnu narudžbu.
Pogledajte i:
Ako ljeto provodite u Zagrebu, ove restorane morate posjetiti
Fotografije: Pexels
