POTRAŽITE U ČLANCIMA ELLE

Unesite traženi pojam (Min. 3 znaka)

desert koji je gotov za čas

ELLE recept: Čokoladni mousse s narančom

Lara Matić

gastro desert mousse
ELLE recept: Čokoladni mousse s narančom
© Getty Images

Čokoladni mousse s narančom je neodoljiva poslastica koja će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Njegova svilenkasta tekstura i kombinacija okusa čokolade i naranče pružit će vam nezaboravno gastronomsko iskustvo koje vrlo lako možete pripremiti kod kuće. Kako biste u tome bili uspješni, u nastavku donosimo odliačn recept koji uspije baš svaki put!


  • Sastojci
  • 200 g tamne čokolade (70% kakaa)
  • 4 velika jaja, odvojena
  • 1/4 šalice šećera
  • prstohvat soli
  • 1 žlica naribane narančine korice
  • 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
  • 1/2 šalice tučenog vrhnja
Getty Images

priprema

  • Na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici otopite nasjeckanu tamnu čokoladu dok ne postane glatka i sjajna. Ostavite da se malo ohladi.
  • Naribajte koru jedne naranče i iscijedite svježi sok iz naranče. Ovo će dodati svježinu i aromu desertu.
  •  U velikoj zdjeli miješajte žumanjke jaja i 1/4 šalice šećera dok smjesa ne postane svijetložuta i kremasta. Dodajte naribanu narančinu koricu i sok od naranče te promiješajte.
  • Postepeno dodajte otopljenu čokoladu u smjesu jaja i naranče. Temeljito promiješajte kako bi se sastojci sjedinili.
  • U zasebnoj zdjeli istucite vrhnje dok ne postane čvrsto, ali ne pretvrdo. Lagano umiješajte tučeno vrhnje u smjesu čokolade i jaja.
  • U drugoj zdjeli istucite bjelanjke jaja sa prstohvatom soli dok ne dobijete čvrsti snijeg. Postupno dodajte preostali šećer i nastavite miješati.
  • Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu čokolade i vrhnja, koristeći nježne pokrete odozdo prema gore kako biste sačuvali prozračnost mousse-a.
  • Podijelite pripremljenu smjesu u pojedinačne čaše ili zdjelice. Stavite mousse u hladnjak i ostavite ga da se ohladi najmanje četiri sata, a po mogućnosti i preko noći. Prije posluživanja mousse možete ukrasiti narančinom koricom ili komadićima čokolade.

TRENDING

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!
1

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi
2

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi

 Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni
3

Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni

Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!
4

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ
5

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?
6

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ
7

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?
8

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?

NE PROPUSTITE

Upoznajte McCrispy: novi burger koji pomiče granice hrskavosti

Upoznajte McCrispy: novi burger koji pomiče granice hrskavosti

GASTRO PONUDA

Na francuski način: recept za prefini kolač od maline

Na francuski način: recept za prefini kolač od maline

ELLE RECEPTI

Zasladite dan: Obožavana čokoladna slastica na francuski način

Zasladite dan: Obožavana čokoladna slastica na francuski način

ELLE RECEPTI

Francuzi obožavaju ovaj recept za ultimativni čokoladni macaron

Francuzi obožavaju ovaj recept za ultimativni čokoladni macaron

ELLE RECEPTI

Na francuski način: Recept za nešto drugačiji mousse

Na francuski način: Recept za nešto drugačiji mousse

Elle recepti

Najfiniji flan kojeg ćete probati radi se od badema i fine kreme

Najfiniji flan kojeg ćete probati radi se od badema i fine kreme

Elle delicije

Vrijeme je za kestene: Ova jesenska slastica čini čuda za zdravlje

Vrijeme je za kestene: Ova jesenska slastica čini čuda za zdravlje

Elle gastro

Spooky sezona je pred nama: Zanimljive činjenice o bundevi koje možda niste znali

Spooky sezona je pred nama: Zanimljive činjenice o bundevi koje možda niste znali

Na jesenskom stolu

Attention

Sadržaj koji želite pogledati sadrži elemente koji mogu imati štetan učinak na maloljetnike. Ako želite spriječiti maloljetne osobe u pristupu takvim sadržajima, koristite program za filtriranje!

Nemam više od 18 godina