ELLE recept: Muffini od 3 sastojka

Žudite li za ukusnim muffinima, a želite izbjeći suvišan šećer i složene recepte, imamo savršeno rješenje za vas. Bez suvišnih sastojaka, ovaj recept je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Ovi muffini su idealan izbor za brz i hranjiv doručak, međuobrok ili slatki snack. Dodatno, možete ih prilagoditi dodavanjem orašastih plodova, sušenog voća, čokolade, cimeta ili vanilije kako bi se zadovoljili vaši ukusni pupoljci.

Sastojci

• 2 zrele banane
• 2 jaja
• 1 šalica zobenih pahuljica

Upute

• Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalupe za muffine tako što ćete ih namazati maslacem ili koristiti papirne košarice.
• U većoj posudi, zgnječite banane vilicom dok ne postanu glatke.
• Umutite jaja i dodajte ih zgnječenim bananama. Dobro promiješajte smjesu kako bi se sastojci sjedinili.
• Dodajte zobene pahuljice u smjesu od banana i jaja. Lagano promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
• Podijelite smjesu ravnomjerno u pripremljene kalupe za muffine.
• Pecite muffine u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i čvrsti na dodir.
• Izvadite muffine iz pećnice i ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta prije nego što ih poslužite.