ELLE recept: Čokoladni kolačići od samo 5 sastojaka

Svi volimo ukusne kolačiće, a još bolje je kada su ti kolačići brzi i jednostavni za pripremu. 

Bez kompliciranih koraka i bogatog okusa tamne čokolade, ovi kolačići oduševit će baš sve. Samo pet sastojaka čine ovaj recept nevjerojatno praktičnim, a rezultat je mekani, čokoladni užitak koji će vas osvojiti već nakon prvog griza.

Sastojci

• 200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
• 100 g maslaca
• 150 g šećera
• 2 jaja
• 100 g brašna

Upute

• Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
• Na pari ili u mikrovalnoj pećnici, otopite tamnu čokoladu i maslac dok ne dobijete glatku smjesu. Pazite da ne pregrijete čokoladu, pa koristite li mikrovalnu pećnicu, zagrijavajte u intervalima od 20-30 sekundi i promiješajte između svakog intervala.
• U posebnoj zdjeli istucite jaja sa šećerom dok ne dobijete svjetlu i pjenastu smjesu.
• Dodajte otopljenu smjesu čokolade i maslaca u jaja i šećer, te dobro promiješajte dok se svi sastojci sjedine. Postupno dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
• Žlicom oblikujte male kuglice od tijesta i stavite ih na pripremljeni lim, ostavljajući dovoljno prostora između svake kuglice jer će se kolačići raširiti dok se peku.
• Pecite kolačiće u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 10-12 minuta ili dok rubovi kolačića postanu čvrsti, ali sredina još uvijek izgleda mekano. Kolačići će se stvrdnuti dok se hlade.
• Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohlade na limu.