ELLE recept: Čokoladni keksi s malo kalorija

Kada se radi o poslasticama, često nas muči dilema između uživanja u ukusnom okusu i brige o liniji. No, razloga za brinu nema jer postoji velik broj recepata s kojima možete napraviti ukusne zalogaje i pritom ne razmišljati o kalorijama. Mi smo vam u nastavku pripremili upravo jedan takav recept, a budući da je i vrlo jednostavan, predlažemo da se već danas "bacite" u izradu.

Sastojci

• 1 šalica zobenih pahuljica (sitnih)
• 1/2 šalice cjelovitog brašna
• 1/4 šalice kakaa u prahu (bez šećera)
• 1/2 žličice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1/4 šalice meda (ili drugog prirodnog zaslađivača)
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1 jaje
• 1 žličica vanilin šećera
• 1/4 šalice čokoladnih kapljica ili nasjeckane tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)

Upute

• Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
• U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, cjelovito brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i prstohvat soli.
• U drugoj zdjeli umutite med, maslinovo ulje, jaje i vanilin šećer dok smjesa ne postane glatka.  Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu s vlažnim sastojcima te miješajte dok se svi sastojci dobro povežu.
• Umiješajte čokoladne kapljice ili nasjeckanu tamnu čokoladu kako bi se ravnomjerno rasporedile po tijestu.
• Uz pomoć žlice za sladoled ili obične žlice, oblikujte male loptice tijesta i stavite ih na pripremljeni lim s razmakom između.
•  Stavite kekse u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 10-12 minuta, ili dok keksi ne postanu čvrsti na dodir.
•  Izvadite kekse iz pećnice i pustite ih da se malo ohlade prije nego što ih poslužite.