ELLE recept: Matcha latte

Matcha latte, osvježavajući i zdrav napitak s intenzivnim okusom zelenog čaja, postao je omiljeni izbor mnogih ljubitelja čajeva diljem svijeta. Ovaj napitak spaja najbolje od dvaju svjetova: bogatstvo i energiju matcha zelenog čaja s kremoznošću mlijeka. 

Matcha latte ne samo da oduševljava svojim jedinstvenim okusom, već također nudi brojne zdravstvene prednosti zahvaljujući antioksidansima i hranjivim tvarima prisutnima u matcha prahu. U ovom receptu, otkrit ćemo kako jednostavno pripremiti ovaj ukusan napitak kod kuće!

Sastojci

• 1 čajna žličica matcha praha
• 2 čajne žličice meda (ili po ukusu)
• 1 šalica mlijeka (običnog ili biljnog po želji)
• vruća voda (oko 80°C)

priprema

• U šalicu stavite matcha prah. Dodajte malu količinu vruće vode (oko 2 žlice) i koristite metlicu za matchu (chasen) ili vilicu kako biste temeljito umutili matchu dok ne dobijete glatku pastu.
• Zagrijte mlijeko u posebnoj posudi, ali nemojte ga pustiti da proključa. Mlijeko možete zagrijavati na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici.
• Dodajte med u matcha pastu i promiješajte kako bi se med dobro rastopio.
• Prelijte zagrijanim mlijekom preko matcha paste i koristite metlicu za matchu ili vilicu kako biste dobro promiješali matchu s mlijekom.
• Poslužite odmah i uživajte u svježem i ukusnom matcha latte napitku.