Evergreen Sushi Bar ima novu privremenu ljetnu lokaciju

Ljubiteljima japanske kuhinje Evergreen Sushi Bar dobro je znano odredište. Evergreen je jedan od restorana koji su utkali put procvatu azijske gastro scene u Zagrebu, a godinama oduševljava pripremom, svježinom i kvalitetom svojih specijaliteta. 

Ovoga ljeta Evergreen preuređuje restoran koji se nalazi u Ilici 49, ali ne morate brinuti jer ćete po svoje omiljene specijalitete morati doslovno preko puta, u Ilicu 60. 

Ako volite igrati ziheraški, vaš odabir svakako će biti „starosjedioci“ Evergreenovog menija, odnosno sushi kombinacije naziva The Last Samurai, Evergreen Classic, Evergreen 2.0 i Tokyo menu – idealne kombinacije za dvije osobe. Kako Evergreen u sushi priču nastoji uklopiti autohtone hrvatske namirnice, svježina i kvaliteta sastojaka je zajamčena.

„Sushi obitelj“ čine i Samurai roll, odnosno uramaki s tartarom od kozica i divljom jadranskom tunom i hrskavim kozicama na vrhu. Veoma zanimljiva kombinacija je i Monaco roll, gdje se na ležaju od hrskavog sushija smjestio tartar od divlje jadranske tune. U igri je i druga varijanta Monaco roll-a, s dimljenom gackom pastrvom i koprom.