POTRAŽITE U ČLANCIMA ELLE

Unesite traženi pojam (Min. 3 znaka)

Prosinački recepti

Prozračni kuglof od bjelanjaka: Idealna poslastica po receptu gastro blogerice

ELLE.HR

recept kuglof
Prozračni kuglof od bjelanjaka: Idealna poslastica po receptu gastro blogerice

Ovaj brzo pripremljen desert obogaćen sočnim okusom, bit će savršen dodatak vašem blagdanskom stolu.

 


Nadolazeći blagdani donose i pripremu ukusnih slastica. Ako ste zaboravili na višak bjelanjaka u frižideru, Bruna Vučak, poznata gastro blogerica, predstavlja izvrstan recept - prozračan kuglof od bjelanjaka s dodatkom sušenog voća.  Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • 230 g bjelanjaka
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 130 g brašna
  • 100 ml ulja
  • 120 g suhog voća (marelice, brusnice, zlatne grožđice, arancini)

Tajna ovog kuglofa je u bjelanjcima koji mu daju laganu i prozračnu teksturu, stoga je prvi korak istući bjelanjke u čvrst snijeg, postupno dodajući šećer i vanilin šećer. Bruni je u tome pomogao Kenwood kMix uređaj s kojim je u nekoliko minuta postigla savršenu teksturu bjelanjaka. Kada ste postigli željenu teksturu, napravite test s preokretanjem posude s bjelanjcima - ako smjesa ostane stabilna, znači da je spremna za daljnju pripremu. 

Nakon toga, dodajte brašno i ulje te pažljivo promiješajte špatulom kako biste postigli jednoličnu smjesu. Po želji, dodajte suho voće kao što su suhe marelice, brusnice, zlatne grožđice ili arancini. Ako je voće suviše suho, prethodno ga namočite u rumu ili vodi za bezalkoholnu varijantu.

Prebacite pripremljenu smjesu u kalup za kuglof i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Nakon otprilike 30 minuta, vaš prozračan kuglof od bjelanjaka bit će spreman za posluživanje. Uživajte u blagdanskoj čaroliji uz ovaj brz i jednostavan desert!

TRENDING

 Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni
1

Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni

Brzi IQ test: Pokušajte riješiti zagonetku i otkrijte koliko ste inteligentni

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!
2

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!

Samo najinteligentniji mogu pronaći kockicu šećera za 8 sekundi!

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ
3

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ

KVIZ: Test od 5 sekundi koji će pokazati imate li visok IQ

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!
4

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!

IQ test: Rijetki uspiju, pronađite djevojčino lice za 11 sekundi!

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?
5

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?

Možete li pogoditi koliko je ljudi na slici u 5 sekundi?

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi
6

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi

KVIZ: IQ test koji može riješiti samo 3% ljudi

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?
7

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?

Rijetki su oni koji na ovoj slici mogu pronaći svih 13 životinja. Jeste li među njima?

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ
8

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ

KVIZ: Ovaj test će vam za 10 sekundi reći imate li visok IQ

NE PROPUSTITE

Razgovarali smo s Anjom Maršić koja nam donosi recept za savršeni zimski obrok

Razgovarali smo s Anjom Maršić koja nam donosi recept za savršeni zimski obrok

O kuhanju i influencanju

Francuski recept za posebnu blagdansku slasticu od lješnjaka

Francuski recept za posebnu blagdansku slasticu od lješnjaka

ELLE RECEPTI

Najbolja panna cotta: recept za lagani desert od badema

Najbolja panna cotta: recept za lagani desert od badema

Elle recepti

Na francuski način: Recept za nešto drugačiji mousse

Na francuski način: Recept za nešto drugačiji mousse

Elle recepti

Po receptu slavnog francuskog chefa: Slatko pecivo kojem nitko ne može odoljeti

Po receptu slavnog francuskog chefa: Slatko pecivo kojem nitko ne može odoljeti

ELLE DELICIJE

ELLE recept: Čokoladni kolačići od samo 5 sastojaka

ELLE recept: Čokoladni kolačići od samo 5 sastojaka

gotovo za čas

ELLE recept: Pita od jabuke

ELLE recept: Pita od jabuke

miris djetinjstva

ELLE recept: Zdravi čips

ELLE recept: Zdravi čips

zdrava grickalica

Attention

Sadržaj koji želite pogledati sadrži elemente koji mogu imati štetan učinak na maloljetnike. Ako želite spriječiti maloljetne osobe u pristupu takvim sadržajima, koristite program za filtriranje!

Nemam više od 18 godina